អាហារ និងចម្អិន
គោលដៅ
- ✅ ចេះប្រើប្រាស់ពាក្យចំនួន 26 និងការផ្គូផ្គងពាក្យជាទូទៅនៃមេរៀននេះ
- ✅ អាចស្តាប់យល់ និងអានតាមការសន្ទនាតាមស្ថានការណ៍បាន
- ✅ អាចប្រើ「即使…也…」ដើម្បីតភ្ជាប់ប្រយោគបាន
សេចក្តីណែនាំមេរៀន
HSK5៖ ① ពាក្យ ② ឃ្លា+សន្ទនា ③ ពាក្យស្រដៀង (បើមាន) ④ និយាយ ⑤ លំហាត់។
២ ជំហាន
ពាក្យត្រូវចងចាំ
「可怕」= សំដៅលើការពិពណ៌នាវត្ថុដែលធ្វើអោយមនុស្សខ្លាច ព្រួយបារម្ភ ឬមានកម្រិតខ្ពស់។ ជាទូទៅគេនិយាយថា「可怕的经历」「太可怕了」។ ខុសគ្នាពី「害怕」៖ 「可怕」ប្រើសម្រាប់ពិពណ៌នាវត្ថុរាវ ថែមទាំង「害怕」ជាកិរិយាសព្ទផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្ស។
第一次做饭把锅烧黑的经历，现在想起来还觉得可怕。
បទពិសោធន៍ចម្អិនអាហារលើកដំបូងដែលធ្វើឱ្យឆ្នាំងក្តៅខ្មៅ រហូតមកដល់ពេលនេះនឹកឃើញក៏នៅតែមានអារម្មណ៍「可怕」ដែរ។
និយាយនៅពេលនិយាយអំពីខ្សែភាពយន្តបំភ័យ ឬរំលឹកអំពីគ្រោះថ្នាក់ មានអារម្មណ៍ខ្លាចនៅសល់ក្នុងចិត្ត។ អាចនិយាយថា「那场车祸太可怕了」។
「克」= ឯកតាទម្ងន់ 1000 ក្រាម ស្មើនឹង 1 គីឡូក្រាម ប្រើច្រើនសម្រាប់ថ្ងាស់យ៉ាងច្បាស់លាស់។ ជាទូទៅគេនិយាយថា「加十克盐」「重五十克」។ ខុសគ្នាពី「斤/公斤」៖ 「克」វាស់បរិមាណតូចជាង និងច្បាស់លាស់ជាង ជាទូទៅឃើញនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូប បញ្ជីថ្នាំ។
做烘焙的时候原料要按克称，不然做出来的味道会差很多。
នៅពេលធ្វើនំ គ្រឿងផ្សំត្រូវថ្ងាស់តាម「克」 បើមិនដូច្នោះទេ រសជាតិដែលផលិតចេញមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។
និយាយនៅពេលមើលរូបមន្តធ្វើម្ហូប ឬថ្ងាស់ថ្នាំនៅហាងលក់ថ្នាំ មានសម្លេងច្បាស់លាស់។ អាចនិយាយថា「面粉放两百克」។
「克服」= ប្រើឆន្ទៈដើម្បីកម្ចាត់ការលំបាក កម្មវិធីមិនល្អ ឬឧបសគ្គនៅក្នុងខ្លួន។ ជាទូទៅគេនិយាយថា「克服困难」「克服缺点」។ ខុសគ្នាពី「战胜」៖ 「克服」ច្រើនតែដោះស្រាយបញ្ហាផ្ទាល់ខ្លួន ឬស្ថានភាពលំបាករបស់ខ្លួន ថែមទាំង「战胜」ច្រើនតែទប់ស្កាត់គូប្រកួត។
学做饭只要多试几次，就能克服放不准调料的小问题。
ការរៀនចំអិនអាហារ គ្រាន់តែសាកល្បងប៉ុន្មានដង ក៏អាច「克服」បញ្ហាតូចៗដែលមិនដឹងដាក់គ្រឿងទេសបានត្រឹមត្រូវបាន។
និយាយនៅពេលនិយាយអំពីការរីកចម្រើន ឬបទពិសោធន៍លើកទឹកចិត្ត មានសម្លេងរឹងមាំ។ អាចនិយាយថា「我克服了怕黑的毛病」។
「刻苦」 = ស្មានទទួលរងការលំបាក ខំប្រឹងខ្លាំងណាស់ កម្រិតខំប្រឹងខ្ពស់ជាង「努力」ជាទូទៅ។ និយាយញឹកញាប់ថា「刻苦学习」「刻苦训练」។ ខុសគ្នាពី「努力」៖ 「刻苦」សង្កត់ធ្ងន់លើការអាចទ្រាំទ្រនឹងភាពលំបាក ប្រើច្រើននៅក្នុងស្ថានភាពរៀនសូត្រ និងហ្វឹកហាត់។
他为了学会做中国菜，刻苦练了三个月的刀工和调味。
គាត់ដើម្បីរៀនធ្វើម្ហូបចិនបាន 「刻苦」ហាត់ជំនាញកាត់សម្ភារៈអាហារ និងការលាយគ្រឿងទេសអស់រយៈពេលបីខែ។
ប្រើនៅពេលកោតសរសើរសិស្សខំប្រឹង ឬអត្តពលិក សម្លេងមានការកោតសរសើរ។ អាចនិយាយថា「他训练特别刻苦」។
「客观」 = មិនចាក់បញ្ចូលអារម្មណ៍ផ្ទាល់ខ្លួន វិនិច្ឆ័យតាមការពិត។ និយាយញឹកញាប់ថា「客观评价」「客观原因」។ ផ្ទុយពី「主观」៖ 「客观」ផ្អែកលើការពិត 「主观」ផ្អែកលើអារម្មណ៍ ឬជំហរផ្ទាល់ខ្លួន។
客观来说，东南亚的香料配中餐也能做出很特别的味道。
និយាយតាម「客观」ទៅ គ្រឿងទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍រួមជាមួយម្ហូបចិន ក៏អាចបង្កើតរសជាតិពិសេសបានដែរ។
ប្រើនៅពេលសរសេរមតិយោបល់ ឬវិភាគបញ្ហា សម្លេងមានហេតុផល។ អាចនិយាយថា「要客观地看待这件事」។
「课程」 = សំណុំមាតិកាបង្រៀន ឬផែនការសិក្សាដែលបានរៀបចំរួចរាល់។ និយាយញឹកញាប់ថា「选课程」「课程安排」។ ខុសគ្នាពី「课」៖ 「课」សំដៅទៅលើមេរៀនតែមួយ 「课程」សំដៅទៅលើមុខវិជ្ជាទាំងមូល ឬការរៀបចំជាប្រព័ន្ធ។
这门美食汉语课程会教大家很多和做菜相关的中文表达。
「课程」ភាសាចិនអំពីម្ហូបអាហារនេះ នឹងបង្រៀនឃ្លាភាសាចិនដែលទាក់ទងនឹងការចម្អិនអាហារជាច្រើនដល់អ្នករាល់គ្នា។
ប្រើនៅពេលជ្រើសរើសមេរៀនជ្រើសរើសសាកលវិទ្យាល័យ ឬចុះឈ្មោះចូលវគ្គបណ្តុះបណ្តាល សម្លេងសំណួរពិគ្រោះ។ អាចនិយាយថា「这学期课程很紧」។
「空间」 = វិសាលភាពបីវិមាត្រ ក៏អាចសំដៅទៅលើឱកាស ឬទីលំនៅអរូបីផងដែរ។ និយាយញឹកញាប់ថា「生活空间」「发展空间」។ ខុសគ្នាពី「地方」៖ 「空间」សង្កត់ធ្ងន់លើទំហំវិសាលភាព ឬលទ្ធភាពអរូបីកាន់តែច្រើន។
我家的厨房空间不大，只能放得下基本的炒锅和电饭煲。
「我家的厨房空间不大，只能放得下基本的炒锅和电饭煲。」៖ ផ្ទះរបស់ខ្ញុំមានផ្ទះបាយទំហំតូច អាចដាក់ខ្ទះចៀន និងឆ្នាំងបាយអគ្គិសនីជាប្រភេទមូលដ្ឋានបានប៉ុណ្ណោះ។
ប្រើនៅពេលនិយាយអំពីផ្ទះចង្អៀត ឬអនាគតការងារ សម្លេងមានការអស្ចារ្យ ឬការរំពឹងទុក។ អាចនិយាយថា「这份工作发展空间很大」。
「空闲」= ពេលវេលា ឬស្ថានភាពដែលគ្មានកិច្ចការត្រូវធ្វើ អាចប្រើជានាម ឬគុណនាម។ ជាទូទៅគេនិយាយថា 「空闲时间」「有点空闲」។ ខុសពី 「休息」៖ 「空闲」 សង្កត់ធ្ងន់លើការគ្មានកម្មវិធីរៀបចំ មិនចាំបាច់កំពុងសម្រាកដែរ។
我空闲的时候总喜欢跟着美食博主学做各种中国特色菜。
「我空闲的时候总喜欢跟着美食博主学做各种中国特色菜。」៖ នៅពេលខ្ញុំមាន 「空闲」 ខ្ញុំតែងតែចូលចិត្តរៀនធ្វើម្ហូបលក្ខណៈពិសេសចិនផ្សេងៗ តាមអ្នកបង្ហាញម្ហូបឆ្ងាញ់លើបណ្តាញ។
សួរនៅពេលណាត់ជួបមិត្ត ឬរៀបចំកាលវិភាគ សម្លេងមិនផ្លូវការ។ អាចនិយាយថា 「你周末空闲吗」。
「控制」= កាន់កាប់ និងរឹតបន្តឹងឱ្យស្ថិតនៅក្នុងដែនកំណត់ជាក់លាក់ មិនឱ្យរត់គេចពីការគ្រប់គ្រង។ ជាទូទៅគេនិយាយថា 「控制情绪」「控制体重」「控制局面」។ ខុសពី 「管理」៖ 「控制」 សង្កត់ធ្ងន់លើការដាក់កម្រិត និងរឹតបន្តឹងនិន្នាការណាមួយកាន់តែច្រើន។
做糖醋排骨的时候要控制好火候，不然很容易烧糊发苦。
「做糖醋排骨的时候要控制好火候，不然很容易烧糊发苦。」៖ នៅពេលធ្វើម្ហូបឆ្អឹងជំនីរជូរផ្អែម ត្រូវ 「控制」 កំដៅឱ្យបានល្អ បើមិនដូច្នេះទេ នឹងងាយឆាក និងមានរសជាតិល្វីង។
និយាយនៅពេលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំ ឬនិយាយអំពីការរៀបចំខ្លួនឯង សម្លេងប្រកបដោយភាពប្រុងប្រយ័ត្ន។ អាចនិយាយថា 「你得控制一下口味，少吃辣椒」。
「口味」= ចំណូលចិត្ត និងទម្លាប់របស់បុគ្គលម្នាក់ៗចំពោះរសជាតិ។ ជាទូទៅគេនិយាយថា 「口味清淡」「合口味」「重口味」។ ខុសពី 「味道」៖ 「口味」 សំដៅលើចំណូលចិត្តរបស់មនុស្ស សួន 「味道」 សំដៅលើរសជាតិដើមរបស់ម្ហូប។
这家餐馆的厨师特别厉害，能做出不同国家食客喜欢的口味。
「这家餐馆的厨师特别厉害，能做出不同国家食客喜欢的口味。」៖ មេចុងភៅរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះពូកែខ្លាំងពិសេស អាចធ្វើរសជាតិដែលអតិថិជនមកពីប្រទេសផ្សេងៗចូលចិត្តបាន។
សួរនៅពេលបញ្ជាអាហារ ឬសុំមតិពេលចំអិនអាហារ សម្លេងបង្ហាញការយកចិត្តទុកដាក់។ អាចនិយាយថា 「你口味重不重，要不要放辣椒」。
「夸」= នៅក្នុងភាសានិយាយ មានន័យថា កោតសរសើរ ក៏អាចសំដៅលើការនិយាយលើសពីការពិតដូចជា 「夸口」។ ជាទូទៅគេនិយាយថា 「夸孩子」「别夸大」។ មានន័យស្រដៀងនឹង 「表扬」 ប៉ុន្តែមិនផ្លូវការជាង ប្រើច្រើននៅក្នុងភាសានិយាយប្រចាំថ្ងៃ។
我第一次做饺子就做得特别好看，妈妈夸我动手能力很强。
ខ្ញុំធ្វើ 饺子 លើកដំបូងបានស្អាតខ្លាំងណាស់ ម្តាយ 夸 ខ្ញុំថាសមត្ថភាពធ្វើការដោយដៃរបស់ខ្ញុំខ្លាំងណាស់។
និយាយដោយឪពុកម្តាយនៅពេលកូនមានការបង្ហាញខ្លួនល្អ សម្លេងប្រកបដោយភាពស្និទ្ធស្នាល។ អាចនិយាយថា 「妈妈夸你今天真棒」。
「会计」 = ជាវិជ្ជាជីវៈដែលធ្វើការកត់ត្រាចំណាយចំណូល និងគណនេយ្យ ឬជាមុខវិជ្ជាមួយផងដែរ។ គេនិយាយញឹកញាប់ថា 「当会计」「学会计专业」។ ខុសពី 「出纳」៖ 「会计」 ទទួលខុសត្រូវគណនេយ្យកំណត់ត្រាហិរញ្ញវត្ថុ ផ្ទុយទៅវិញ 「出纳」 ទទួលខុសត្រូវទទួល និងបង់សាច់ប្រាក់។
我表姐是一家中资餐饮公司的会计，平时工作特别忙。
បងស្រីជីដូនរបស់ខ្ញុំធ្វើជា 会计 នៅក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារដើមទុនចិនមួយ ការងារប្រចាំថ្ងៃរបស់នាងរវល់ខ្លាំងណាស់។
ប្រើនៅពេលណែនាំអំពីវិជ្ជាជីវៈ ឬបំពេញបែបបទ មានសម្លេងមិនលំអៀង។ អាចនិយាយថា 「她大学学的是会计」។
「辣椒」 = ជាបន្លែ ឬគ្រឿងទេសមួយប្រភេទដែលមានរសជាតិហឹរ ត្រូវបានប្រើញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនម្ហូប។ គេនិយាយញឹកញាប់ថា 「放辣椒」「辣椒酱」។ ខុសពី 「辣」៖ 「辣椒」 ជានាមគ្រឿងផ្សំអាហារជាក់លាក់ ផ្ទុយទៅវិញ 「辣」 ជាគុណនាមពិពណ៌នារសជាតិ។
柬埔寨市场卖的小米辣椒特别辣，每次我只敢放半根。
小米辣椒 ដែលលក់នៅផ្សារ 柬埔寨 មានរសជាតិ 辣 ខ្លាំងណាស់ រាល់ពេលខ្ញុំហ៊ានដាក់ត្រឹមកន្លែងប៉ុណ្ណោះ។
ប្រើនៅពេលអ្នកចូលចិត្តម្ហូប 川菜 ចម្អិនអាហារ មានសម្លេងសប្បាយ។ អាចនិយាយថា 「炒菜多放点辣椒才够味」។
「拦」 = សកម្មរារាំងមនុស្ស ឬឡានមិនឱ្យទៅមុខ។ គេនិយាយញឹកញាប់ថា 「拦车」「拦住」「拦不住」។ មានន័យស្រដៀងនឹង 「挡」 ប៉ុន្តែ 「拦」 សង្កត់ធ្ងន់ថាប្រើរាងកាយ ឬសកម្មភាពរារាំងមនុស្សមិនឱ្យទៅមុខទៀត។
我想进厨房帮妈妈打下手，她总拦着说怕我把调料弄混。
ខ្ញុំចង់ចូលផ្ទះបាយជួយម្តាយធ្វើការ នាងតែង 拦着 ខ្ញុំថាខ្លាចខ្ញុំធ្វើឱ្យគ្រឿងទេសច្រឡំ។
ប្រើនៅពេលប្រតិបត្តិការងារនៅផ្លូវប្រសព្វ ឬទប់ស្កាត់អ្នកដទៃ មានសម្លេងបន្ទាន់។ អាចនិយាយថា 「交警拦住了那辆超速的车」។
「烂」 = អាហាររលួយខូច ឬវត្ថុខូចទ្រង់ទ្រាយ បើនិយាយជាភាសានិយាយថ្ងៃថ្ងៃក៏អាចមានន័យថាធ្វើបានអន់ខ្លាំងដែរ។ គេនិយាយញឹកញាប់ថា 「水果烂了」「衣服穿烂了」「写得很烂」។ មានន័យស្រដៀងនឹង 「坏」 ប៉ុន្តែ 「烂」 សង្កត់ធ្ងន់ទៅលើការរលួយ ឬគុណភាពអន់ខ្លាំងបំផុត។
炖红烧肉要炖一个小时以上，肉炖得烂了才会入口即化。
ការចម្អិនសាច់ជ្រូកក្រហមត្រូវចម្អិនលើសពី ១ ម៉ោង ទើបសាច់នឹងទន់「烂」 ហើយរលាយក្នុងមាត់ភ្លាមៗនៅពេលញ៉ាំ។
ប្រើនៅពេលឃើញផ្លែឈើខូចរលួយ មានសម្លេងសោកស្តាយ។ អាចនិយាយថា 「这几个西红柿都烂了，扔了吧」។
「劳动」 សម្រាប់សំដៅទៅលើការងារដោយកម្លាំងកាយ ឬការងារជាក្រុម ការខិតខំប្រឹងប្រែង ឬសកម្មភាពធ្វើការ។ និយាយជាទូទៅថា「参加劳动」「劳动人民」។ ខុសពី「工作」៖「劳动」 មានន័យផ្តោតលើការងារដោយកម្លាំងកាយ ការងារជាក្រុម ឬការខិតខំប្រឹងប្រែងធម្មតាជាង។
自己做饭吃虽然麻烦一点，但能体会到劳动带来的快乐。
ទោះបីជាចម្អិនអាហារផ្ទាល់ខ្លួនពិបាកបន្តិចក៏ដោយ ប៉ុន្តែអាចដឹងពីសេចក្តីសុខដែលមកពី「劳动」បាន។
ប្រើនៅពេលសាលាជូនដំណឹងអំពីការរៀបចំសកម្មភាពអនាម័យ នៅក្នុងន័យផ្លូវការ។ អាចនិយាយថា「今天下午全班去劳动」។
「劳驾」 គឺជាពាក្យសុភាសិតប្រើនៅពេលស្នើសុំអ្នកផ្សេងអោយផ្លូវ ឬជួយធ្វើអ្វីមួយ ស្មើនឹង「麻烦您」។ និយាយជាទូទៅថា「劳驾，借过一下」។ ប្រើច្រើនជាមួយមនុស្សចម្លែក ថែមទាំងមានអាកប្បកិរិយាទន់ភ្លន់ជាង「麻烦你」 អាចប្រើទាំងការនិយាយផ្លូវការ និងប្រចាំថ្ងៃបាន។
劳驾你帮我递一下桌子上的酱油瓶，我炒菜正等着用呢。
「劳驾」អ្នកជួយជូនដប់ទឹកស៊ីអ៊ីវដែលនៅលើតុខ្ញុំបានទេ ខ្ញុំកំពុងឆាប់ប្រើសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបណា។
ប្រើនៅពេលឡានក្រុងដែលច្រើនមនុស្ស ឬសួរផ្លូវ នៅក្នុងន័យទន់ភ្លន់។ អាចនិយាយថា「劳驾，让我过去一下」។
「老百姓」 សម្រាប់សំដៅទៅលើប្រជាពលរដ្ឋធម្មតា ប្រើច្រើនក្នុងការនិយាយប្រចាំថ្ងៃ។ និយាយជាទូទៅថា「老百姓的生活」「为老百姓办事」។ មានន័យជិតស្និទ្ធនឹង「人民」 ប៉ុន្តែ「老百姓」 ប្រើក្នុងការនិយាយប្រចាំថ្ងៃជាង ហើយផ្តោតលើបុគ្គលធម្មតាជាង។
中国各地的老百姓都有自己当地特色的传统美食。
「老百姓」នៅតាមតំបន់ទាំងអស់នៃប្រទេសចិន សុទ្ធតែមានម្ហូបបុរាណផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានលក្ខណៈពិសេសនៃតំបន់របស់ខ្លួន។
ប្រើនៅពេលនិយាយអំពីឥទ្ធិពលនៃគោលនយោបាយ ឬប្រធានបទស្តីពីជីវភាពប្រជាជន នៅក្នុងន័យមានការយកចិត្តទុកដាក់។ អាចនិយាយថា「这项改革让老百姓得了实惠」។
「老板」 សម្រាប់សំដៅទៅលើម្ចាស់អាជីវកម្ម ឬហាង មេការងារ ក៏អាចប្រើសម្រាប់ហៅម្ចាស់ហាងផងដែរ។ និយាយជាទូទៅថា「找老板请假」「当老板」「老板，多少钱」។
这家米粉店的老板特别热情，每次都会给我多加点配菜。
「这家米粉店的老板特别热情，每次都会给我多加点配菜。」 ម្ចាស់ហាងគុយទាវនេះរួសរាយរាក់ទាក់ខ្លាំងណាស់ រាល់ពេលគាត់តែងតែបន្ថែមគ្រឿងបន្លាស់ឱ្យខ្ញុំបន្ថែមទៀត។
ប្រើនៅពេលស្នើសុំច្បាប់ឈប់ធ្វើការ ឬទិញទំនិញ នៅក្នុងន័យធម្មតាទូទៅ។ អាចនិយាយថា「我去跟老板请两天假」។
「老实」= ស្មោះត្រង់គោរពច្បាប់ មិនប្រើល្បិកអាក្រក់ ក៏មានន័យថា ស្មោះត្រង់ខ្លួន មិនល្ងង់ខ្លៅ ផងដែរ។ គេតែងនិយាយថា 「老实说」「老实人」។ មានន័យជិតស្និទ្ធនឹង 「诚实」 ប៉ុន្តែ 「老实」 ក៏មានន័យបន្ថែមអំពីធម្មជាតិទន់ភ្លន់ផងដែរ។
老实说我到现在还不会用筷子吃面条，总夹不起来。
「老实说我到现在还不会用筷子吃面条，总夹不起来。」 តាមពិតខ្ញុំរហូតមកដល់ពេលនេះនៅមិនទាន់ដឹងប្រើដំបងបរិភោគមីនៅទេ តែងតែចាប់មិនបានឡើយ។
ប្រើនៅពេលវាយតម្លៃចរិតនរណាម្នាក់ ឬលើកទឹកចិត្តឱ្យនរណាម្នាក់និយាយពិត សំលេងមានលក្ខណៈបញ្ជាក់ ឬរំលឹក។ អាចនិយាយថា 「老实说，我不太同意」។
「老鼠」= សត្វកណ្តុរតូចដែលគេឃើញញឹកញាប់ ជាញឹកញាប់ចូលមកក្នុងផ្ទះ ឬក្នុងផ្ទះបាយ។ គេតែងនិយាយថា 「抓老鼠」「老鼠洞」។ មានន័យដូចគ្នាទៅនឹងពាក្យនិយាយថាមវល់ 「耗子」។
厨房的垃圾桶要及时倒掉，不然很容易吸引老鼠过来。
「厨房的垃圾桶要及时倒掉，不然很容易吸引老鼠过来。」 ធុងសំរាមក្នុងផ្ទះបាយត្រូវចាក់ចេញឱ្យបានទាន់ពេល បើមិនដូច្នោះទេងាយនឹងទាក់ទាញសត្វកណ្តុរមកដល់។
ប្រើនៅពេលត្អូញត្អែរពីបញ្ហាសត្វកណ្តុរក្នុងផ្ទះ សំលេងមានអារម្មណ៍រំខាន។ អាចនិយាយថា 「厨房里又发现老鼠了」។
「姥姥」= ការហៅយាយម្ដាយ (ម្ដាយរបស់ម្ដាយ) ក្នុងភាសានិយាយតំបន់ខាងជើង។ ខុសពី 「奶奶」៖ 「奶奶」 សំដៅទៅលើយាយឪពុក (ម្ដាយរបស់ឪពុក) ហើយ 「姥姥」 សំដៅទៅលើយាយម្ដាយ តំបន់ខាងត្បូងតែងហៅថា 「外婆」 ច្រើនជាង។
我姥姥最擅长做红烧鱼，每次我回家她都会做给我吃。
「我姥姥最擅长做红烧鱼，每次我回家她都会做给我吃。」 យាយម្ដាយរបស់ខ្ញុំចេះចម្អិនត្រីខ្ចីស៊ីអ៊ីវបំផុត រាល់ពេលខ្ញុំត្រឡប់មកផ្ទះវិញ គាត់តែងតែចម្អិនឱ្យខ្ញុំញ៉ាំជានិច្ច។
ប្រើនៅពេលនិយាយអំពីវ័យកុមារភាព ឬគ្រួសារ សំលេងមានលក្ខណៈស្នេហា។ អាចនិយាយថា 「我姥姥做的饭最好吃」។
「乐观」= មានទំនុកចិត្តលើអនាគត មើលរាល់រឿងក្នុងទស្សនវិជ្ជាវិជ្ជមាន។ គេតែងនិយាយថា 「乐观的态度」「保持乐观」។ ផ្ទុយពី 「悲观」 ហើយក៏ខុសពី 「自信」 ផងដែរ៖ 「乐观」 ផ្តោតលើការរំពឹងទុកលើលទ្ធផល ថែមទាំង 「自信」 ផ្តោតលើការជឿជាក់លើសមត្ថភាពខ្លួនឯង។
他第一次做蛋糕做失败了，还是乐观地说下次肯定能做好。
គាត់ធ្វើនំខេកលើកដំបូងបានបរាជ័យ ក៏នៅតែមានចិត្តសប្បាយ「乐观」និយាយថា លើកក្រោយប្រាកដជាធ្វើបានល្អណាស់។
ប្រើនៅពេលលើកទឹកចិត្តមិត្តភក្តិដែលកំពុងជួបបញ្ហា សំលេងមានលក្ខណៈវិជ្ជមាន។ អាចនិយាយថា 「凡事往好处想，乐观一点」។
「雷」= បាតុភូតផ្គរបក់សំឡេង ក៏អាចប្រៀបធៀបទៅនឹងរឿងដែលធ្វើឲ្យមនុស្សភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងផងដែរ (ជាពាក្យអ៊ីនធឺណិត)។ ពាក្យដែលប្រើញឹកញាប់មាន 「打雷」、「雷阵雨」។ ខុសពី 「电」៖ 「雷」គឺជាសំឡេង ហើយផ្គររន្ទះគឺជាពន្លឺ។
我上次点了一份加了榴莲的炒饭，味道特别怪，踩大雷了。
ខ្ញុំលើកមុនបានបញ្ជាបាយចៀនដែលបញ្ចូលទឹកដូរី រសជាតិចម្លែកខ្លាំង ជាករណី「踩大雷」ណាស់។
និយាយនៅពេលព្រមានសមាជិកគ្រួសារមុនពេលមានភ្លៀងធំក្នុងរដូវក្តៅ សម្លេងមានអារម្មណ៍ថប់បារម្ភ។ អាចនិយាយថា 「外面又打雷又下雨，快回家吧」។
「类」= ប្រភេទ、ប្រភេទផ្នែក ក៏អាចប្រើជាពាក្យរាប់ឬបច្ច័យនៃការចាត់ថ្នាក់ផងដែរ ឧទាហរណ៍ 「这类问题」។ ពាក្យដែលប្រើញឹកញាប់មាន 「分类」、「这一类」។ មានន័យស្រដៀងនឹង 「种」 ប៉ុន្តែ 「类」គឺមានលក្ខណៈជាលើកដំបូងជាង ប្រើញឹកញាប់សម្រាប់ការសង្ខេបនិងសរុប។
豆腐类的食材特别好搭配，煎炒炖煮都能做出好吃的菜。
គ្រឿងផ្សំប្រភេទ「豆腐类」ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ផ្សំជាមួយអាហារដ៏ទៃទៀត ទាំងចៀន ឆា ឆ្អិន ឆ្ងាញ់ៗសុទ្ធអាចធ្វើបាន។
និយាយនៅពេលរៀបចំឯកសារឬពិភាក្សាបញ្ហាដែលមានលក្ខណៈរួមគ្នា សម្លេងមានលក្ខណៈសរុប។ អាចនិយាយថា 「这类情况我们遇到过很多次」។
「厘米」= ឯកតារង្វាស់ប្រវែង 1 ម៉ែត្រស្មើនឹង 100 「厘米」 ប្រើញឹកញាប់សម្រាប់វាស់វត្ថុតូចៗ។ ពាក្យដែលប្រើញឹកញាប់មាន 「长几厘米」、「身高多少厘米」។ ទាក់ទងនឹងការបំលែងរវាង 「米/毫米」 ប្រើញឹកញាប់ក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រ ជាងដេរ និងការវាស់វែងប្រចាំថ្ងៃ។
切土豆丝的时候要切到两厘米左右的粗细，炒出来才好吃。
នៅពេលកាត់ដំឡូងជាខ្សោយ ត្រូវកាត់ឲ្យមានដងប្រហែល 2 「厘米」 នឹងឆារួចរសជាតិឆ្ងាញ់។
និយាយនៅពេលវាស់កំពស់រាងកាយឬវាស់ទំហំក្រណាត់ សម្លេងមានភាពច្បាស់លាស់។ អាចនិយាយថា 「这块布长三十厘米」។
关键句跟读
本课话题「饮食与烹饪」。听示范后跟读；若出现「对方说 / 请你答」，先听对方，再跟读你的回答。
សូមអានតាម：
「客观/老实」区别：客观指不带偏见看待事实，老实指为人诚恳规矩——一个形容态度，一个形容性格，别混同。
សូមអានតាម：
「控制/克服」：控制体重、控制情绪针对当下的状态；克服困难、克服缺点针对已经存在的障碍——动词对象不同。
សូមអានតាម：
本课词「克服」：先看整句，再记住它在「饮食与烹饪」话题里怎么用。
សូមអានតាម：
本课词「刻苦」：先看整句，再记住它在「饮食与烹饪」话题里怎么用。
សូមអានតាម：
本课词「客观」：先看整句，再记住它在「饮食与烹饪」话题里怎么用。
សូមអានតាម：
本课词「课程」：先看整句，再记住它在「饮食与烹饪」话题里怎么用。
情景应答
គេនិយាយ：
សូមឆ្លើយ：
先听懂对方的话，再用完整句子回答。注意礼貌。
情景应答
គេនិយាយ：
សូមឆ្លើយ：
先听懂对方的话，再用完整句子回答。注意礼貌。
សន្ទនាឈុត
សន្ទនាឈុតពេញ។ ហាត់「ឃ្លាលើ→ឆ្លើយ」。
金边莫尼旺大道四川中餐馆
ម្ហូប 辣椒炒肉 របស់ហាងនេះល្បីខ្លាំងណាស់ ម្ចាស់ហាងក៏តែងតែសរសើរថាខ្ញុំនិយាយភាសាចិនល្អផងដែរ។
ខ្ញុំចូលចិត្តម្ហូបមានរសជាតិស្រាល ខ្លាចញ៉ាំម្ហូបហឹរ បើកុម្ម៉ង់ម្ហូបហឹរ តើនឹងជួបប្រទះករណីម្ហូបមិនឈ្ងុយឬមិនត្រូវចិត្តទេឬ?
មិនអីទេ សូមប្រាប់ផ្ទះបាយឲ្យដាក់ម្ទេសតិចៗ បើថែមបន្តិចដើម្បីបង្កើនរសជាតិក៏មិនហឹរពេកដែរ
សាច់គោចំហុយប៉េងប៉ោះដែលខ្ញុំបានញ៉ាំពេលមកលើកមុនក៏ឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ ចំហុយទន់ៗ រសជាតិជ្រាបចូលទៅក្នុងសាច់ខ្លាំងណាស់
អញ្ចឹងខ្ញុំបញ្ជាសាច់គោនេះហើយ សូមជួយហៅបុគ្គលិកបម្រើអោយខ្ញុំបានទេ
មិនមានបញ្ហាទេ មុខម្ហូបត្រជាក់របស់ហាងនេះគិតតម្លៃតាមក្រាម អ្នកចង់លាយមុខម្ហូបត្រជាក់បន្តិចទេ
សម្រាប់មុខម្ហូបត្រជាក់ ខ្ញុំសូមណែនាំផ្សិតកូរគ្រឿងផ្សំជូរប្រៃ បើញ៉ាំតែមួយក៏ស្រស់រសជាតិ និងជួយកាត់ខ្លាញ់បានយ៉ាងល្អ
金边市中心HSK备考中文班
ថ្ងៃនេះប្រធានបទមេរៀនរបស់យើងគឺ អាហារនិងការចម្អិនអាហារ តើពេលទំនេរអ្នកទាំងអស់គ្នាចម្អិនអាហារដោយខ្លួនឯងទេ
មុននេះខ្ញុំមិនដឹងកាត់បន្លែទេ ខ្លាចកាត់ដៃជានិច្ច ក្រោយមកហ្វឹកហាត់យ៉ាងខ្លាំងអស់រយៈពេលកន្លែងខែ ទីបំផុតក៏រៀនចាប់បាន
មុននេះពេលចម្អិនអាហារខ្ញុំតែងតែគ្រប់គ្រងបរិមាណអំបិលមិនបាន ចំអិនចេញមកក៏ជាប្រៃពេក ឬរស់ពេក
ប្រសិនបើជួបបញ្ហាកុំបារម្ភ ដោយត្រូវហ្វឹកហាត់បន្តិចម្តងៗ ក៏អាចដោះស្រាយបញ្ហាតូចៗទាំងនេះបាន
យាយរបស់ខ្ញុំជាជនជាតិក្វាងទុង ប្រទេសចិន នំប៉ាវបែបក្វាងទុងដែលនាងចម្អិន គ្រួសារទាំងមូលសុទ្ធតែចូលចិត្តញ៉ាំ
ពេលចម្អិនអាហារលើកមុន ខ្ញុំមិនបានបិទទ្វារផ្ទះបាយឱ្យជាប់ទេ កណ្ដុរមួយក្បាលបានចូលខាំនំប៉័ងរបស់ខ្ញុំ
អ្នកទាំងអស់គ្នានិយាយបានល្អណាស់ និយាយតាមការពិត ការរៀនចម្អិនអាហារក៏ជាវិធីល្អមួយក្នុងការហ្វឹកហាត់ភាសាចិនដែរ
លំហាត់ (ស្គាល់ទម្រង់)
លំហាត់នេះមិនគិតពិន្ទុចុងក្រោយ — ធ្វើខុសក៏មិនអីទេ រៀនស្គាល់ទម្រង់សំណួរ។
មើល ឃ្លាលើ：「你对这个安排怎么看？」— ឆ្លើយយ៉ាងម៉េច?
មើល ឃ្លាលើ：「需要我帮忙吗？」— ឆ្លើយយ៉ាងម៉េច?
មើល ឃ្លាលើ：「事情顺利吗？」— ឆ្លើយយ៉ាងម៉េច?
មើល ស្តាប់ រើសពាក្យដែលបានឮ
មើល ស្តាប់ រើសពាក្យដែលបានឮ
លំហាត់
ប្រឡងមេរៀន៖ ហាត់ឆ្លើយឃ្លាបន្ទាប់។ សំណួរតិចក៏បាន។