អាហារ និងរសជាតិ
គោលដៅ
- ✅ អាចនិយាយឈ្មោះអាហារដូចជា នំក្រែម ទឹកផ្លែឈើ នំប៉័ង មី បាន។
- ✅ អាចនិយាយឈ្មោះឧបករណ៍បរិភោគអាហារដូចជា ដំបងបរិភោគអាហារ ចាន ពែងបាយ បាន។
- ✅ អាចប្រើពាក្យ «饿、渴、饱、甜» ដើម្បីបង្ហាញអារម្មណ៍បាន។
សេចក្តីណែនាំមេរៀន
HSK3៖ ① ពាក្យ ② ឃ្លា+សន្ទនា ③ ពាក្យស្រដៀង (បើមាន) ④ និយាយ ⑤ លំហាត់។
២ ជំហាន
ពាក្យត្រូវចងចាំ
«菜单» គឺជាប័ណ្ណសរសេរឈ្មោះមុខម្ហូបនិងតម្លៃនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ពាក្យដែលប្រើញឹកញាប់មានដូចជា «请看菜单» «点菜先看菜单»។ វាខុសពីដំបងបរិភោគអាហារ និងពែងបាយ៖ «菜单» គឺធ្វើពីក្រដាសឬបង្ហាញលើអេក្រង់ ហើយដំបងបរិភោគអាហារ និងពែងបាយគឺជាឧបករណ៍បរិភោគអាហារដែលប្រើពេលញ៉ាំអាហារ។
服务员，请给我菜单。
「服务员，请给我菜单。」 បុគ្គលិកបម្រើ សូមផ្តល់ទីតុការីមកខ្ញុំផង។
ប្រើនៅពេលចូលភោជនីយដ្ឋាន ឬស្វាគមន៍ភ្ញៀវ មានសម្លេងសុភាព ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចនិយាយថា «服务员，请给我菜单»។
「蛋糕」 គឺជាអាហារផ្អែមដែលផលិតពីម្សៅស្រូវសាលី ស៊ុត និងស្ករ ជាទូទៅគេញ៉ាំញឹកញាប់នៅពេលបុណ្យកំណើត។ ពាក្យរាប់ប្រើ「块」 ឧទាហរណ៍ 一块蛋糕។ វាខុសពី「面包」៖「蛋糕」ទន់ជាង និងផ្អែមជាងផងដែរ។
生日蛋糕很好吃。
「生日蛋糕很好吃。」 នំខេកវណ្ណៈកំណើតឈ្ងុយណាស់។
ប្រើនៅពេលបុណ្យកំណើត ឬបញ្ជាអាហារផ្អែម សំលេងមានអារម្មណ៍រីករាយ ឧទាហរណ៍អាចនិយាយថា「我要一块蛋糕」។
「果汁」 គឺជាភេសជ្ជៈដែលច្របាច់ពីផ្លែឈើ ការនិយាយជាទូទៅមាន「一杯果汁」「鲜榨果汁」 ពាក្យរាប់ប្រើ「杯」 ឬ「瓶」។ កម្ពុជាមានផ្លែឈើត្រូពិចច្រើនណាស់ 「果汁」មានច្រើនណាស់នៅទីនេះ។
我要一杯果汁。
「我要一杯果汁。」 ខ្ញុំចង់បានទឹកផ្លែឈើមួយកែវ។
ប្រើនៅពេលបញ្ជាភេសជ្ជៈនៅភោជនីយដ្ឋាន ឬនៅពេលស្រេកទឹក សំលេងសាមញ្ញ ឧទាហរណ៍អាចនិយាយថា「太渴了，来杯果汁」។
「啤酒」 គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានអាល់កុល ការនិយាយជាទូទៅមាន「一杯啤酒」「一瓶啤酒」 ពាក្យរាប់ប្រើ「杯」 ឬ「瓶」។ សូមកត់សម្គាល់៖ អនីតិជនមិនអាចផឹកស្រាបានទេ។ វាខុសពី「果汁」៖「啤酒」មានអាល់កុល។
他喝了两瓶啤酒。
「他喝了两瓶啤酒。」 គាត់ផឹកស្រាបៀរពីរដប់ហើយ។
ប្រើនៅពេលមនុស្សពេញវ័យជួបជុំគ្នាញ៉ាំអាហារបញ្ជាស្រា ជាសំលេងសង្គមប្រចាំថ្ងៃ បើសិនជាស្ថានភាពផ្លូវការអាចប្តូរបញ្ជា「果汁」បានទេ។
「面包」 គឺជាអាហារដែលដុតពីម្សៅស្រូវសាលី ការនិយាយជាទូទៅមាន「吃面包」「一个面包」 ពាក្យរាប់ប្រើ「个」 ឬ「片」។ វាខុសពីមី និងអង្ករ៖「面包」ជាអាហារចម្បងប្រភេទដុតនំរបស់លោកខាងលិច។
早上我吃面包。
ពេលព្រឹកខ្ញុំញ៉ាំ 面包。
ប្រើនៅពេលនិយាយអំពីអាហារពេលព្រឹក ឬអាហាររហ័ស សំលេងសាមញ្ញបំផុត ឧទាហរណ៍អាចនិយាយថា「我早餐吃面包」។
「面条」 គឺជាអាហារធ្វើពីម្សៅស្រូវមានរាងជាដង់ សម្រង់និយាយប្រើជាទូទៅមាន「一碗面条」「面条很好吃」 ពាក្យរាប់ប្រើ「碗」 ឬ「份」។ តំបន់ជនជាតិចិននៃ 柬埔寨 ក៏មានហាងលក់មីជាច្រើនផងដែរ។
我想吃一碗面条。
ខ្ញុំចង់ញ៉ាំ 一碗面条。
ប្រើនៅពេលបញ្ជាអាហារសំខាន់ និយាយពីអាហារចិន និយាយមានលក្ខណៈធម្មជាតិ ឧទាហរណ៍អាចនិយាយថា 「请给我一碗面条」。
「米」 គឺជាស្រូវស្ងួត ជាស្បូវធ្វើអាហារ។ អាហារសំខាន់របស់ 柬埔寨 ក៏ជាអាហារស្រូវផងដែរ អ្នកទាំងអស់គ្នាស្គាល់ច្បាស់។ សម្រង់ភ្ជាប់ពាក្យប្រើជាទូទៅមាន「一碗米饭」「买米」។ ខុសពី「面条」 「米」 ឆ្អិនរួចក្លាយជាអាហារស្រូវ។
家里没有米了。
ក្នុងផ្ទះមិនមាន「米」 ទៀតហើយ។
ប្រើនៅពេលនិយាយពីការញ៉ាំអាហារ ទិញស្បូវ និយាយមានលក្ខណៈប្រចាំថ្ងៃ។ អាចនិយាយថា៖ ប្រជាជន 柬埔寨 រាល់ថ្ងៃសុទ្ធតែញ៉ាំ「米」។
「葡萄」 គឺជាផ្លែឈើតូចរាងមូល លូតលាស់ជាបាច់ៗ។ ពាក្យរាប់ប្រើ「串」 ឬ「颗」 ឧទាហរណ៍「一串葡萄」។ ខុសពី「香蕉」 「葡萄」 មានទំហំតូច និងមកជាបាច់ៗ។
这些葡萄很新鲜。
「葡萄」 ទាំងនេះស្រស់ណាស់។
ប្រើនៅពេលទិញផ្លែឈើ និយាយពីរសជាតិអាហារ និយាយមានលក្ខណៈធូរស្រាល ឧទាហរណ៍អាចនិយាយថា៖ 「葡萄」 ផ្អែមណាស់។
「香蕉」 គឺជាផ្លែឈើពណ៌លឿងរាងវែង ឃើញញឹកញាប់នៅ 柬埔寨 ណាស់។ ពាក្យរាប់ប្រើ「根」 ឬ「串」 ឧទាហរណ៍「一根香蕉」។ ដូចគ្នានឹង「葡萄」 ដែរ ទាំងពីរសុទ្ធតែជាពាក្យផ្លែឈើដែលរៀននៅមេរៀននេះ។
香蕉一块钱一根。
「香蕉」 តម្លៃ ១ យួន មួយដើម។
ប្រើនៅពេលនិយាយពីអាហារសម្រន់ ទិញរបស់នៅតាំងលក់ផ្លែឈើ និយាយមានលក្ខណៈធម្មតាទៅៗ ឧទាហរណ៍អាចនិយាយថា៖ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួចញ៉ាំ「一根香蕉」។
「糖」 គឺជាគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិដូច「甜」 ហើយក៏សំដៅទៅលើស្ករគ្រាប់ផងដែរ។ ការផ្គូផ្គងពាក្យដែលប្រើញឹកញាប់មាន「加糖」 និង「太甜了，糖放多了」។ វាទាក់ទងនឹង「甜」 នោះទេ 「糖」 នឹងធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិ「甜」។
茶里别放糖。
កុំបញ្ចូល「糖」ទៅក្នុងតែ។
ប្រើនៅពេលនិយាយអំពីរសជាតិ ឬធ្វើម្ហូប សម្លេងនិយាយមានលក្ខណៈប្រចាំថ្ងៃ ឧទាហរណ៍ អាចនិយាយថា៖ 这杯果汁糖放多了。
「甜」 គឺជារសជាតិដូច「糖」។ ការផ្គូផ្គងពាក្យដែលប្រើញឹកញាប់មាន「很甜」 និង「太甜了」។ ខុសពី「饿」「渴」 និង「饱」 「甜」 គឺជារសជាតិដែលអណ្តាតភ្លក់បាន។ នំផ្អែមរបស់កម្ពុជាភាគច្រើនមានរសជាតិ「甜」 ខ្លាំង ពេលញ៉ាំអាចនិយាយថា「太甜了」។
这个蛋糕太甜了。
នំនេះ「太甜了」។
ប្រើនៅពេលវាយតម្លៃរសជាតិអាហារ សម្លេងនិយាយត្រង់ៗ ឧទាហរណ៍ អាចនិយាយថា៖ 蛋糕太甜了，少吃一点。
「饱」 គឺញ៉ាំបានគ្រប់គ្រាន់ហើយ ពោះមិនអាចផ្ទុកអាហារបានទៀតហើយ។ ការផ្គូផ្គងពាក្យដែលប្រើញឹកញាប់មាន「我吃饱了」 និង「还不饿，已经饱了」។ វាជាពាក្យផ្ទុយនឹង「饿」 ពេលញ៉ាំម្ហូបរួចអាចសួរអ្នកដទៃថា៖ 饱了吗？
我已经吃饱了。
「我已经吃饱了」។
ប្រើនៅពេលញ៉ាំម្ហូបរួច ឬមិនចង់បញ្ជាអាហារបន្ថែមទៀត សម្លេងនិយាយមានអារម្មណ៍ពេញចិត្ត ឧទាហរណ៍ អាចនិយាយថា៖ 谢谢，我已经饱了。
「饿」 គឺចង់ញ៉ាំអាហារ ពោះទទេហើយ។ ការផ្គូផ្គងពាក្យដែលប្រើញឹកញាប់មាន「我饿了」 និង「饿死了」។ ខុសពី「饱」 និង「渴」 「饿」 គឺជាអារម្មណ៍នៅពេលមិនទាន់ញ៉ាំអាហារ។
我有点儿饿。
ខ្ញុំឃ្លានបន្តិចបន្តួច។
ប្រើនៅពេលមិនទាន់ញ៉ាំអាហារ ឬកំពុងស្វែងរកភោជនីយដ្ឋាន សម្លេងនិយាយត្រង់ៗ ឧទាហរណ៍ អាចនិយាយថា៖ 又饿又渴，快去吃饭。
「渴」មានន័យថាចង់ផឹកទឹក មាត់ស្ងួត។ ការផ្គូផ្គងពាក្យជាទូទៅមាន「我渴了」 និង「又饿又渴」។ ជាញឹកញាប់ប្រើរួមជាមួយ「饿」។ អាកាសធាតុក្តៅនៅ「柬埔寨」 មនុស្សគ្រប់គ្នាងាយនឹង「渴」ណាស់។
我很渴，想喝水。
ខ្ញុំស្រេកទឹកខ្លាំង ចង់ផឹកទឹក។
ប្រើនៅពេលចង់បញ្ជាភេសជ្ជៈ សំឡេងទាបមានលក្ខណៈធម្មជាតិ ឧទាហរណ៍អាចនិយាយថា៖「太渴了，请给我水」។
「筷子」គឺជាឧបករណ៍ប្រើសម្រាប់ចុចម្ហូបពេលញ៉ាំម្ហូបចិន ដែលមាន 2 ដំបងប្រើរួមគ្នា។ ការផ្គូផ្គងពាក្យជាទូទៅមាន「用筷子」 និង「一双筷子」។ ពាក្យរាប់ប្រើ「双」ឬ「根」។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំម្ហូបចិននៅ「柬埔寨」 អាចរៀនប្រើ「筷子」បានណាស់។
请给我一双筷子。
សូមផ្តល់ដំបងចិនមួយគូឱ្យខ្ញុំបានទេ?
ប្រើនៅពេលទៅភោជនីយដ្ឋានចិនញ៉ាំម្ហូប ឬរៀនការប្រពៃណីនៅតុអាហារ សំឡេងទាបមានលក្ខណៈប្រចាំថ្ងៃ អ្នកអាចនិយាយថា៖「请给我一双筷子」។
「盘子」គឺជាគ្រឿងផ្ទះបាយរាងមូលរាក់ សម្រាប់ដាក់ម្ហូប។ ការផ្គូផ្គងពាក្យជាទូទៅមាន「一个盘子」 និង「盘子里的菜」។ ពាក្យរាប់ប្រើ「个」។ វាខុសពី「碗」៖ 「盘子」រាក់ជាង ប្រើជាចម្បងសម្រាប់ដាក់ម្ហូប។
盘子里有葡萄。
មានផ្លែទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងចានផ្លុំ។
ប្រើនៅពេលពិពណ៌នាគ្រឿងផ្ទះបាយ ឬរើសអប្បរមាតុអាហារ ការបញ្ចេញមតិមានលក្ខណៈច្បាស់លាស់ អ្នកអាចនិយាយថា៖「把菜放在盘子里」។
「碗」គឺជាគ្រឿងផ្ទះបាយរាងមូល សម្រាប់ដាក់បាយ និងស៊ុប។ ការផ្គូផ្គងពាក្យជាទូទៅមាន「一碗饭」 និង「一个碗」។ ពាក្យរាប់អាចប្រើ「个」ឬ「只」។ ភាពខុសគ្នាពី「盘子」គឺ៖ 「碗」ប្រើដាក់បាយ និងស៊ុប ចំណែក「盘子」ប្រើដាក់ម្ហូប។
一碗面条五块钱。
一碗面条五块钱៖ មីមួយចានថ្លៃ ៥ យ៉ាន
ប្រើនៅពេលបញ្ជាម្ហូប ឬពិពណ៌នាគ្រឿងផ្ទះបាយ សំឡេងទាបមានលក្ខណៈប្រចាំថ្ងៃ អ្នកអាចនិយាយថា៖「请给我一碗米饭」។
「角」ជាឯកតាប្រាក់តូចៗរបស់ប្រាក់ចិន 1 យ៉ានស្មើ 10 角 ក្នុងការនិយាយប្រចាំថ្ងៃក៏ហៅថា「毛」ផងដែរ។ ឃ្លាដែលប្រើជាទូទៅមាន「五角钱」「一块二角」។ អ្នកទាំងអស់គ្នាជាទូទៅប្រើប្រាក់រៀល និងដុល្លារ ពេលរៀនភាសាចិនត្រូវចងចាំការប្រើប្រាស់「角」ផងនោះទេ
一共三块五角。
一共三块五角៖ សរុប ៣ យ៉ាន ៥ 角
ប្រើនៅពេលទិញបន្លែ ឬទូទាត់ប្រាក់ចំនួនតិចៗ បង្ហាញបានច្បាស់លាស់ អ្នកអាចនិយាយថា៖ 这个面包三角钱
关键句跟读
本课话题「饮食与口味」。听示范后跟读；若出现「对方说 / 请你答」，先听对方，再跟读你的回答。
សូមអានតាម：
进餐厅的说话顺序：先说「请给我菜单」→ 看完菜单点菜→ 需要餐具再说「请给我一双筷子/一个碗」。
សូមអានតាម：
「又饿又渴」就是既饿又渴的意思，这时候你可以先点饭再点喝的，也可以直接一起点「面条+果汁」。
សូមអានតាម：
「太甜了」是指糖放得太多，评价蛋糕、果汁味道的时候常用，嫌甜的话你可以跟店家说「少放糖」。
សូមអានតាម：
「一块蛋糕」「五角钱」——食物量词「块」，钱用「角/块(元)」；别混。
情景应答
គេនិយាយ：
សូមឆ្លើយ：
先听懂对方的话，再用完整句子回答。注意礼貌。
情景应答
គេនិយាយ：
សូមឆ្លើយ：
先听懂对方的话，再用完整句子回答。注意礼貌。
情景应答
គេនិយាយ：
សូមឆ្លើយ：
先听懂对方的话，再用完整句子回答。注意礼貌。
对话跟读（服务员）
សូមអានតាម：
模仿语气，一口气读完；听准再跟读。
សន្ទនាឈុត
សន្ទនាឈុតពេញ។ ហាត់「ឃ្លាលើ→ឆ្លើយ」。
ស៊ាវម៉ី និងអាមីងបញ្ជាម្ហូប។
两位您好，这是菜单៖ សួស្តីអ្នកទាំងពីរ នេះគឺជាម៉ឺនុយ
谢谢，我现在又饿又渴៖ អរគុណ ឥឡូវនេះខ្ញុំទាំងឃ្លាននិងស្រេកឃ្លានទឹក
ខ្ញុំចង់បានមីមួយចាន បន្ថែមទឹកផ្លែឈើមួយកែវទៀត។
ខ្ញុំចង់បាននំបុ័ងមួយចំណាត់ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរមួយចានទៀត។
ចង់ផឹកប៊ីយ៉ាបន្តិចទេ? ថ្ងៃនេះអាកាសធាតុត្រជាក់ណាស់។
មិនចាំបាច់ទេ ខ្ញុំនៅត្រូវទៅធ្វើការនៅពេលរសៀលទៀតផង។
សូមជួយផ្តល់ចង្កឹះមួយគូឱ្យយើងបន្ថែមផង អរគុណ។
បាទ/ចាស សរុបចំនួន 23 យួន 5 សេន។
បាទ/ចាស ពេលបន្តិចទៀតខ្ញុំនឹងយកមកឱ្យលោកទាំងអស់។
សុភាទិញនំខេក និងផ្លែឈើឱ្យមិត្ត។
ម្ចាស់ហាង ចេកទាំងនេះស្រស់ទេ?
ទើបនឹងដឹកមកដល់ពេលព្រឹកថ្ងៃនេះ ស្រស់បំផុត។
ទំពាំងបាយជូរផ្អែមទេ?
ផ្អែមបំផុត អ្នកអាចសាកល្បងញ៉ាំមួយផ្លែមុនបាន។
ផ្អែមពិតប្រាកដ! ខ្ញុំចង់បានទំពាំងបាយជូរមួយចាន យកចេកមួយចំនួនទៀតផង។
តើអ្នកចង់បានអ្វីផ្សេងទៀតទេ? ក្បែរនេះមានហាងនំកែកឃឺផង។
មែនហើយ ខ្ញុំចង់ទិញនំកែកឃឺមួយផង ចងចាំកុំដាក់ស្ករច្រើនពេកនៅក្នុងនំ។
បានហើយ នំកែកឃឺរបស់ហាងនេះមិនផ្អែមពេកទេ អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្ត។
លំហាត់ (ស្គាល់ទម្រង់)
លំហាត់នេះមិនគិតពិន្ទុចុងក្រោយ — ធ្វើខុសក៏មិនអីទេ រៀនស្គាល់ទម្រង់សំណួរ។
មើល ឃ្លាលើ：「您要点什么？」— ឆ្លើយយ៉ាងម៉េច?
មើល ឃ្លាលើ：「吃饱了吗？」— ឆ្លើយយ៉ាងម៉េច?
មើល ឃ្លាលើ：「这个甜不甜？」— ឆ្លើយយ៉ាងម៉េច?
មើល ស្តាប់ រើសពាក្យដែលបានឮ
មើល ស្តាប់ រើសពាក្យដែលបានឮ
លំហាត់
ប្រឡងមេរៀន៖ ហាត់ឆ្លើយឃ្លាបន្ទាប់។ សំណួរតិចក៏បាន។